Author: 牛川恵

グランデセキア1月のおすすめ

1月のおすすめは ハーブ鶏の西京焼き !

 

ハーブ鶏は、ハーブ原料を含んだえさを与えて育てられた鶏のことをいいます。

肪やくさみが少ない、おいしいお肉になるのが特徴だそうです

 

そんなハーブ鶏を西京焼きにしてどうぞ。

 

西京焼という料理方法は平安時代からあり、長期保存のためでした。

 

大変手間のかかる料理で、

しばらくは貴族や僧侶しか口にできない高級品だったそうです。

 

味噌漬けにすると、味噌のうまみが肉に移り、ふっくらおいしく仕上がります。

ご飯のおとも、お酒のつまみにも最高!♪♪

 

お箸を持つ手がとまらな~い!!

 


グランデセキア 12月のおすすめ

あっっっ!という間に12月。

クリスマスが近づいてきてワクワクすると同時に、

年末に向けて大忙しですね^^;

 

グランデセキアは冬メニュークリスマス仕様になりました♪♪

 

 

今月のおすすめは、ローストビーフのサンドイッチ♪♪

みんな大好きローストビーフとお野菜、

旨みたっぷりのソースをサンドイッチにしてどうぞ!

 

そのほかにも、スープ、蒸し物・・・

ほっと温まるお料理をたくさんご用意しております。

 

 

 

そしてとくに晴れた日には、お食事と一緒に 、

冬ならではの澄んだ空と、遠くの山々の景色を

楽しんでいただけますよ♪♪

(年に何度か、阿蘇の外輪山がみえることも、、、!?)

 

 

 

 

 

 


グランデセキア 11月のおすすめ

 

11月のおすすめは、鴨ロースの中華風蒸しパン

そのままでもおいしい鴨ロースに、甘辛い中華甘味噌をつけ、

ふわふわの蒸しパンにはさんだら完成!

鴨を手軽にパクッと、おいしさ2倍でいただけちゃいます(*^_^*)

これであなたも鴨のとりこになるカモ!?

 

 


trick or treat !

もうすぐハロウィン

グランデセキアもハロウィン仕様です♪♪

ハロウィンといえばこのかぼちゃ、ジャック・オー・ランタンが、入り口で皆様をお出迎えします。

気合入れて掘ったら、ちょっと怖くなってしまいましたが(^_^;)

 

ハロウィンまでの期間限定なので、ぜひ、一緒に写真を撮ってあげてください☆☆

 

 

 


セキア周辺観光 柳川編③

 

 

セキア周辺観光、柳川編第3段です!

 

柳川観光、最後に向かったのは、『北原白秋生家・記念館』です。

「雲母集」、「からたちの花」などの作品で有名な詩人、

童謡作家である北原白秋の故郷、柳川市。

大火で焼け残った北原白秋の正家を復元したものです。

記念館には白秋関連の資料をはじめ

柳川の歴史に関する資料が展示されています。

中に入ると、、

 

まるでタイムスリップしたみたい。

 

 

きれいなお庭も広がります。

 

 

 

そして記念館。柳川の歴史にまつわる模型、

民芸品、白秋の作品、写真の展示、

また、音声案内やビデオシアターなどでも、

柳川、白秋を詳しく知ることができます。

 

 

柳川の情緒あふれる風土の中で育ったことも、

彼の作品に大きく影響しているようですね。

そしてなんと、来年には、「この道」という、北原白秋を題材にした映画が

全国で公開されるんです!(^^)

 

 

柳川市は、ひな祭りの「さげもん」も有名で、

期間中は市内各所でみることができ、

イベントも多数行われています。

 

さて、私が3編にも分けて熱くご紹介したように、

柳川には、魅力的な風土、歴史

建物、観光がたくさん、、、!!!

セキアからも30分程度で行けちゃう柳川で、

非日常を味わってみませんか??