グランデセキア1月のおすすめ
1月のおすすめは ハーブ鶏の西京焼き !
ハーブ鶏は、ハーブ原料を含んだえさを与えて育てられた鶏のことをいいます。
脂肪やくさみが少ない、おいしいお肉になるのが特徴だそうです。
そんなハーブ鶏を西京焼きにしてどうぞ。
西京焼きという料理方法は平安時代からあり、長期保存のためでした。
大変手間のかかる料理で、
しばらくは貴族や僧侶しか口にできない高級品だったそうです。
味噌漬けにすると、味噌のうまみが肉に移り、ふっくらおいしく仕上がります。
ご飯のおとも、お酒のつまみにも最高!♪♪
お箸を持つ手がとまらな~い!!